Si t’agrada el coco, aquests polos t’encantaran! I és molt fácil i ràpid de fer.
La recepta és del mateix llibre que els polos de síndria i
el granissat de cafè que vaig penjar al blog l’estiu passat (‘Helados,
caprichos muy fríos para todos los gustos’, de Aliq Maranik)
INGREDIENTS
200 ml de llet de coco (la pots trobar en dietètiques o en
botigues de productes sudamericans)
200 ml de llet condensada
1 cullerada de sucre avainillat (o del normal si no en tens)
1 pessic de sal
100 gr de coco ratllat
Barreja en un bol la llet de coco, la llet condensada, el
sucre i la sal fins que quedi ben homogeni.
Després afegeix el coco i torna a remenar bé.
Reparteix la barreja en els motllos de fer polos i posa al
congelador.
Espera que es congeli i ja t’ho pots menjar!
