Aquestes galetes de coco són molt bones, si t’agrada el coco. Són bones soles però també poden servir per a decorar o acompanyar gelats, pastissos…
Ingredients:
50 gr de coco ratllat
10 gr de sucre
40 gr de clara d’ou
20 gr de mantega
Barregem bé tots els ingredients fins que ens quedi una massa homogènia. Cal que tots els ingredients estiguin a temperatura ambient.
Agafem una base de silicona que poguem posar al forn ( si no en tenim podem utilitzar una safata del forn), i per a cada galeta hi posem una mica de massa i l’extenem de manera que quedi ben prima.
Ho posem uns 30 minuts al forn a 110 graus.
Deixeu-les refredar. Nyam, nyam !!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada