Cada divendres, com sempre, cuino una recepta diferent i avui he dicidit fer aquestes madelenes de plàtan que ara us ensenyaré. Aquí va la recepta!
Ingredients:
120 gr. de mantega
180 gr. de sucre
3 ous
230 gr. de farina
2 cullaradetes de llevat (Royal)
120 ml de llet semidesnatada
2 plàtans madurs
1 cullardeta d’extracte de vainilla
Elaboració:
Preescalfem el forn.
Aixefem amb una forquilla els dos plàtans madurs i els reservem.
En un altre bol batem la mantega i el sucre fins que quedi ben homogeni i la barreja agafi un color més blanquinós (millor si ho fem amb les barilles elèctriques). Seguim remenant i anem afegint, un per un, els ous. Barregem la farina i el llevat i ho tamisem, n’afegim la meitat i seguim batent.
Afegim la llet i l’extracte de vainilla. Afegim la resta de farina i batem a velocitat baixa.
Finalment hi afegim el plàtan aixefat.
Repartim la massa en els paperets de les madalenes. Recordeu que no cal omplir-les gaire, només unes 2/3 parts.
I posem les madalenes al forn uns 25 minuts, o fins que punxant amb un ganivet veiem que el ganivet surt net. I… Boníssimes !!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada