Abans d’ahir vaig provar aquestes mateixes madelenes i pastís a l’hora i no em van sortir gaire bé. Però avui sí que m’ha quedat molt bé i us les vull ensenyar!!
Aquesta recepta és la del pa de pessic de sempre, però hi he afegit colorants perquè quedi més divertit!!
Ingredients:
2 Colorants de diferents colors (en aquest cas verd i rosa de la marca Wilton). De colorant n’hi ha prou amb sucar la punta d’un escuradents i remenar amb ell la massa.
3 ous
1 iogurt natural
Farina (la quantitat equivalent a 3 iogurts plens)
Sucre (la quantitat equivalent a 3 iogurts plens)
1 sobre de llevat
Oli (la quantitat equivalent a mig iogurt)
Pell de llimona ratllada
Elaboració:
Preescalfem el forn.
Aboquem en un bol tots els ingredients i remanem bé fins que quedi homogeni.
Partim la massa en dues parts i posem un colorant per a cada una de les meitats. De colorant n’hi ha prou amb sucar la punta d’un escuradents i remenar amb ell la massa.
Després en un motlle enfarinat posem una o dues capes de les masses de colors i ho posem al forn a 180 graus. I ara… a tastar-lo!! Queda super xulo!
UN ACLARIMENT SOBRE ELS COLORANTS:
Els colorants els podeu trobar a botigues espacialitzades (aquí a Vilafranca en tenen al Romeu, al carrer de la Palma). Jo utilitzo els de la marca Wilton. Són com una pasta. N'hi ha de molts colors. Són pots petits, de 25 gr. Per tenyir la massa n'hi ha prou amb sucar un escuradents i posar aquest a la massa. Per tant, un pot dura moltíssim. Crec que valen uns 2,75 euros aproximadament.
O DE TRES COLORS
Carai quina rapidesa al penjar-ho al bloc! Les madalenes eren bonissimes, aqui en queda constancia! Berta
ResponEliminammmm, quina bona pinta! una pregunta Emma, on vas comprar el colorant? un petó bonica! Míriam
ResponEliminaAl Romeu, al carrer de la Palma. N'hi ha de tots colors
ResponElimina